Descrição:
O benzoato de sódio é um sal branco, cristalino, granulado ou gelatinoso, muito solúvel em água, tem um odor suave e um sabor adocicado. Geralmente é usado para a preservação de alimentos e para evitar a deterioração de produtos.
Aplicações:
Bactericida, anti-séptico e ingredientes para cosméticos.
Aparência:
Sólido, pó cristalino e branco.
Sinônimos:
Ácido benzóico de sódio; Benzoato de sódio
Cor:
Branco
